Affumicatore elettrico aliment. automatica

Affumicatore elettrico con alimentazione automatica.
Affumica a freddo o a caldo e alla temperatura desiderata.
Interamente rivestito, è munito come un forno di un dispositivo di riscaldamento regolabile che può arrivare fino a 160 °C. L´affumicatura a freddo si ottiene a temperatura ambiente.
Per produrre fumo in continuo, il generatore di fumo utilizza dischetti di segatura pressata da impilare in un tubo. Si consuma una galletta ogni 20 minuti che viene rimpiazzata da una nuova che cadrà sulla zona riscaldata. Autonomia di 8h e produzione di fumo senza fuoco. Affumicature leggere e cotture a basse temperature. Le cotture lente a bassa temperatura donano carni tenere. Grazie a questo tipo di affumicatura con temperatura sorvegliata è semplice combinare cottura e tipo di affumicatura, pensando anche di terminare le cotture allo spiedo.
Autonomia: 8h.
La gestione della temperatura, del tempo di cottura e del tempo di affumicatura sono automatiche e programmabili. Non è più necessario aggiustare manualmente la regolazione del forno.
L´interno a doppio strato è in acciaio inox. 220 V, 50Hz. 500 W di potenza. Generatore del fumo: 125 W.
Superficie di cottura: 0,6 mq su 4 griglie.
Capacità: 37,5 l.
Altezza utile: 38 cm.