Padella 28 cm mod. PAYSANNE rivestimento con cera

Padella rotonda dai bordi alti, diam. 28 cm, rivestita con uno strato di cera d´api, che offre una migliore protezione contro la ruggine. Il manico presenta un foro all´estremità per poterla riporre facilmente. Lo spessore del ferro è di 2 mm. Con il bordo alto potrete saltare le vostre verdure. Padella con 99 % di ferro puro (taglio contadino). Ecologica, riciclabile e sostenibile. Promuove naturalmente la caramellizzazione dei succhi di cottura e la formazione di crosticine. Il ferro è perfettamente sano e promuove la reazione di Maillard. La doratura si forma molto prima, isolando così il cibo e portandolo ad avere tutti gli aromi del grigliato. Una volta annerita diventa perfettamente anti- aderente. Adatta a tutti i tipi di piano cottura, TRANNE quelli a induzione. NON lavare in lavastoviglie.