Ricetta della terrina di coniglio in vaso

Ingredienti:
1 coniglio intero o già disossato
400 g. arrosto di lombo di maiale
18 fette sottili di lardo
3 cipolle
3 spicchi d'aglio
5 rametti di prezzemolo
1 uovo
3 cucchiai capperi
8 g. sale
2 g. pepe  

Materiale:
1 tagliere
coltelli anche per disossare
tritacarne manuale
vasetti
1 pastorizzatore  

Buon assaggio!