Da sapere sui tritacarne

Come funziona un buon tritacarne ?

Prima di tutto è necessario scegliere bene il materiale e capire bene come funziona un buon tritacarne.  

Ricetta del paté di fegato di cinghiale

Il Sig. Jean-Louis Bastian ci confida la sua ricetta del paté di fegato di cinghiale, con gli ingredienti, come utilizzare il tritacarne fino ad arrivare alla cottura in forno a bagnomaria.  

Ricetta della terrina di coniglio in vaso

Ingredienti e materiale per cucinare la ricetta della terrina di coniglio in vaso, con video.  

Terrine, pâté

Anche per preparare pâté o terrine vi servirà un buon tritacarne ed imparare ad utilizzarlo correttamente per aver un buon risultato finale.  

Ricetta del paté di tacchino alle nocciole di Jacques Bernadou

Jacques Bernadou ci dona la sua ricetta del paté di tacchino alle nocciole, gli ingredienti, l'utilizzo del tritacarne.  

Ricetta del chorizo di Jacques Bernadou

Jacques Bernadou ci dona la sua ricetta del chorizo. Occorrerà tritare la carne ed il grasso, poi insaccare il chorizo.  

Ricetta del paté di fegato di maiale de Jacques Bernadou

Jacques Bernadou ci dona la sua ricetta del paté di fegato di maiale. Gli ingredienti, il passaggio nel tritacarne.  

Ricetta del paté di selavaggina di Jacques Bernadou

Jacques Bernadou ci dona una ricetta del paté di selvagginamolto semplice, adatta per il cervo, il daino, il capriolo.  

Come preparare il salame e la salsiccia secca

. Trovate alcuni consigli per realizare il salame e la salsiccia secca in casa.  

Una ricetta per preparare la salsiccia

Maurice, macellaio in pensione, vi propone una ricetta per la salsiccia.  

Ricetta della salsiccia di selvaggina

Mélanie ci spiega una deliziosa ricetta della salsiccia di selvaggina.  

Come preparare le salsicce d'anatra

Scoprite come preparare la salsiccia d'anatra, conservarla o affumicarla...  

Ricetta del pâté in conserva di Sébastien

Una ricetta semplice e facile, il pâté di maiale in vaso.  

Ricetta per preparare i ravioli ripieni di pollo

Il tritacarne vi sarà molto utile per una ricetta da tutti i giorni come quella dei ravioli ripieni di pollo.  

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I tritacarne e gli accessori compatibili:
-> I tritacarne elettrici.
-> Tritacarne elettrico Tom Press.
-> Tritacarne elettrico Reber.
-> Tritacarne elettrico Tre Spade.
-> Accessori per tritacarne n°5 , piastre, coltelli, imbuti ecc.
-> Accessori per tritacarne n°8, piastre, coltelli, imbuti ecc.
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