Per preparare il pane vi occorreranno materiali e accessori come
stampi per il pane per un buon risultato. Ecco alcuni consigli e ricette.
Per un pane ben cotto
Ecco alcuni consigli e una guida nel caso vi chiedeste
come cucinare il pane nel forno di casa.
Scegliere la farina
Scoprite i consigli per
scegliere e fare la farina attraverso questa piccola guida.
Il pane fatto in casa : giocate con i lieviti
Come scegliere un buon lievito? Il segreto per un pane fatto in casa ben riuscito.
Perchè l'impasto del pane lievita ?
Per gestire il processo di lievitazione
e scegliere il metodo migliore.
Aiutare il pane a sprigionare il suo profumo
Come si misura la temperatura dell'acqua per impastare. Un dettaglio che vi aiuterà a controllare meglio la lievitazione del pane.
Scoprite tutti i prodotti Tom Press
Per impastare il pane:
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Mulini per cereali se volete macinare la farina in casa
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Impastatrici e materiali da forno per lavorare l'impasto
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Stampi per pane baguette e brioches
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Le farine comuni e ad uso professionale
- Il necessario per
conservare e servire il pane - Gli strumenti per
infornare o tagliare - La cottura del pane nei
forni per pane.