Vi proponiamo alcuni consigli per aiutarvi a scegliere bene il vostro girarrosto sul sito Tom Press.
La cottura al girarrosto
Imparate
come utilizzare ben il girarrosto per una carne tenera e gustosa.
Come scegliere un girarrosto
Découvrez
come scegliere il girarrosto elettrico, a meno che non preferiate i modelli meccanici.
Cuocere bene allo spiedo di Jean-Claude Algans
Jean Claude Algans ci omaggia dei suoi
consigli per arrostire bene allo spiedo gestendo la temperatura grazie ai suoi consigli ed astuzie.
Ricetta della lepre allo spiedo di Jean-Claude Algans
Jean Claude Algans ci omaggia della sua
ricetta della lepre allo spiedo, rivestendo bene la lepre di lardo e poi cuocere sul girarrosto.
Ricetta spalla e cosciotto d'agnello allo spiedo
2 ricette per una cottura allo spiedo, la
ricetta della spalla e del cosciotto d'agnello al girarrosto.
Arrostire allo spiedo : molto più semplice rispetto al barbecue
Posizionate lo spiedo davanti al fuoco e vedrete che la
cottura al girarrosto è molto più semplice rispetto alla cottura sul barbecue.
Spiedi : proteggete le parti sottili
Nella cottura allo spiedo,
proteggete le parti più sottili è molto importante. Posizionate bene lo spiedo, poi ricoprite con lardo e con alluminio.
Ricetta delle quaglie allo spiedo di Jean Claude Algans
Scoprite la
ricetta delle quaglie allo spiedo anche se in realtà Jean Claude Algans ce ne trasmette 3 diverse.
Ricetta dell'oca allo spiedo di B.Tenailleau e J-C. Algans
2 grandi esperti in cucina ci danno i loro consigli per una ricetta di successa de l'
l'oca allo spiedo.
Ricetta del dolce allo spiedo
Sia che lo chiamiate rocher o
dolce allo spiedo, ecco a voi la ricetta !
2 ricette del cosciotto d´agnello, 3 modi di preparare
Due
ricette del cosciotto d'agnelloper voi, la prima richiede l'uso dello spiedo.
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Girarrosti verticali e orizzontali -
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