Pirofila ovale per induzione in ceramica Delight nero Emile Henry 36 cm 4.5 l

Pirofila ovale ad induzione in ceramica Delight nero Emile Henry da 4,5 litri.  
Una pirofila compatibile con tutti i piano cottura, leggera, pratica e innovativa.  

Riunisce i vantaggi della terracotta e della ghisa: uno strumento inedito. Cuocere lentamente per ore a fuoco basso, scottare rapidamente a temperature alte, arrostire, saltare ecc. Oggi è possibile con la pirofila Delight di Emile Henry, prodotta in Francia.  

Compatibile con tutti i piano cottura inclusi quelli ad induzione, anche il boost.
E' una novità per un articolo in ceramica. Esistono già utensili e strumenti di cottura in ceramica compatibili con l'induzione, ma sono delicati e il processo di produzione non permette di fabbricarne in grandi quantità.
Dopo anni di ricerca è stata creata una ceramica all'avanguardia grazie all'utilizzo di tecnologie di precisione. Consente cotture molto precise e di ottenere risultati mai visti.
Questo tipo di ceramica è idonea per i fornelli a gas, il forno, le piastre elettriche e il vetroceramica, i fornelli a induzione anche con la funzione booster senza che si rovini. E' pertanto possibile scaldarla in poco tempo a temperatura elevata senza rovinarla e sfruttando al massimo i vantaggi dell'induzione.  

La ceramica trasmette una leggerezza incomparabile ad altri materiali come, in questo caso, la ghisa.
Non la lascerete a lungo nella credenza ma, anzi, non vedrete l'ora di utilizzarla.  

Raggiunge rapidamente alte temperature, ripartisce delicatamente il calore e lo mantiene a lungo.  
Si scalda in un solo minuto sui piani ad induzione: risparmierete tempo ed energia.
Le vostre preparazioni si conservano al caldo per almeno 30 minuti consentendovi di poter servire piatti sempre caldi.  

Smalto resistente, duraturo e sano.  
La finitura smaltata della ceramica crea un rivestimento molto resistente, liscio e perfettamente lineare. La superficie si pulisce facilmente, evita che gli alimenti si attacchino sul fondo e non assorbe gli odori. Resiste ai graffi di utensili in metallo come i coltelli. Si lava in lavastoviglie senza problemi.  

Pratica ed elegante.  
I bordi e il fondo arrotondati permettono di mescolare e pulire facilmente; il cibo non resta negli angoli rischiando di bruciare.
Le maniglie della pirofila, raddoppiate da quelle del coperchio, consentono di maneggiare la cocotte da sola o con il coperchio senza difficoltà.
Il pomello grande sul coperchio, che riprende il logo Emile Henry, permette di impugnarlo facilmente e di appoggiarlo girato senza sporcare o bruciare il piano di lavoro. E' possibile appoggiare una spatola o un cucchiaio sul coperchio.
La forma del coperchio consente di irrorare costantemente la vostra preparazione per avere una cottura sempre tenera.  

Idonea per tutti i tipi di piano cottura, forno, microonde e lavastoviglie.
Garanzia 5 anni.
Produzione francese.