Piastra refrattaria in ceramica per cuocere il pane con incisore, taglia pasta e farina

Set per preparare e cuocere il pane con piastra refrattaria quadrata smaltata con incisore, tagliapasta e 1 kg di farina.  
Per pane fatto in casa dalla crosta croccante e la mollica soffice.  

Set composto da:
- una piastra refrattaria smaltata quadrata rossa da 35 cm Emile Henry in esclusiva per Tom Press,
- un incisore da panettiere con lama inox,
- un tagliapasta con lama dritta in inox,
- 1 kg di farina di grano tenero di tipo 0 della regione del Tarn da agricoltura sostenibile.  

Piastra in ceramica refrattaria resistente al fuoco, alla brace ed al calore del forno. La ceramica trattiene il calore e lo rilascia lentamente ed in modo omogeneo su tutta la superficie. Otterrete pane dalla crosta croccante anche sul fondo.
Il rivestimento smaltato rosso Grand Cru rende la superficie vetrificata per poter utilizzare utensili in inox senza problemi. La superficie liscia ha poca aderenza ed è facile da pulire dopo ogni utilizzo.
Maniglie da 12 cm rialzate ed incurvate per maneggiare e trasportare facilmente la piastra.  

Incisore da fornaio per tagli netti al fine di ottenere una bella crosta in cottura. Consegnato con astuccio di protezione per la lama.  

Tagliapasta in inox con lama dritta ed impugnatura di plastica.  

Farina di grano tenero di tipo 0 coltivata da agricoltura sostenibile nella regione del Tarn.  

Potete usare la piastra anche per cuocere in forno pizza, torte o come piastra per il barbecue o sul fornello.  

Idonea al congelatore, forno e lavastoviglie.
Garanzia di 10 anni, produzione francese in Borgogna.
Garanzia di 2 anni per il tagliapsta prodtto in Francia.