Set stampo per pane e contenitore per conservazione ceramica nera Truffle Emile Henry

Set di stampi e contenitore per il pane in ceramica satinata nera Truffe Emile Henry. In esclusiva per Tom Press.
Realizzate delle belle pagnotte e conservale nell'elegante e pratico contenitore.  

Set complementare dello stampo in ceramica Artisan per pagnotte da 1 kg e alla cassetta del pane in ceramica con coperchio che funge da tagliere in legno di faggio.
Realizzato in Francia da Emile Henry e smaltato nero satinato Truffle in esclusiva per Tom Press.  

Pagnotte, grandi pani, in forme arrotondate o più rettangolari.. realizzate grandi pagnotte in questo stampo dedicato e sarete sicuri di avere successo.
Lo stampo da 5 litri di volume permette di fare pagnotte fino a 1 kg, per tutta la famiglia.
La forma oblunga dello stampo permette di fare una pagnotta rettangolare o più arrotondata. Il risultato sarà bello da vedere ma anche gustoso e vi ricorderà la rusticità dei pani di una volta.
La base profonda dello stampo è molto pratica per gli impasti più liquidi come il pane senza glutine. La base scanalata e smaltata evita che il pane si attacchi e permette una pulizia facile e veloce.
Il coperchio non è smaltato all'interno per regolare e ridistribuire l'umidità durante la cottura e per ottenere una crosta morbida ma croccante. Le grandi maniglie forniscono un'ottima presa del piatto e la loro apertura serve anche a regolare l'umidità in eccesso.
Infine, per la conservazione, il coperchio e il fondo si incastrano per risparmiare spazio.  

Conservate, presentate e affettate il pane.
Il contenitore per il pane è ideale per conservare il pane.
La ceramica e il legno regolano la temperatura e soprattutto l'umidità per garantire condizioni costanti che assicurano la conservazione del pane fino a 5 giorni.
Un contenitore ermetico tende a portare alla comparsa di muffe e funghi, mentre un contenitore con troppa aria renderà il pane secco.
Il singolo foro di ventilazione sul bordo inferiore assicura la ventilazione necessaria senza creare una corrente d'aria che seccherebbe il pane.
Il grande contenitore in ceramica nera satinata offre un volume sufficiente per conservare una grande pagnotta di pane o due baguette (tagliate a metà).
Tuttavia, le sue dimensioni rendono facile trovargli un posto sul piano di lavoro della cucina.
Il bel coperchio in legno di faggio si adatta perfettamente alla scatola. Una volta rimosso e girato, si trasforma in un tagliere da pane e per potere raccogliere le briciole grazie alle sue ampie scanalature.  

Lavabile in lavastoviglie (tranne il tagliere). Garanzia di 10 anni.
Prodotto in Francia.