Stampo ceramica pane ciabatta grigio antracite Fusain Emile Henry

Stampo in ceramica per pane ciabatta grigio antracite Fusain Emile Henry (per 2 ciabatte).  
Pane ciabatta da 35x8,5 cm - morbido, profumato all'olio d'oliva.  

Stampo in ceramica HR® (Haute Résistance) con coperchio per un risultato ottimale.
L'interno del coperchio non è smaltato per regolare l'umidità e cuocere pani soffici e dalla crosta perfetta.
E' molto facile da usare: basta inserire l'impasto nello stampo, mettere il coperchio ed infornare.
Il fondo dello stampo per le ciabatte è striato in modo che il pane non attacchi e che l'aria circoli durante la cottura.
Il coperchio consente di generare un buon livello di umidità, necessario per la cottura del pane in forno.
I fori sul coperchio permettono al diossido di carbonio, presente nell'impasto, di uscire per ottenere una crosta croccante ed una mollica soffice ed alveolata.  

Questo stampo per pane ciabatta può essere utilizzato anche per cuocere del pane tradizionale.  

Lavabile in lavastoviglie.
Garanzia 10 anni.
Prodotto in Francia.