Pressa a nottolino da 90 lNuovo

Torchio a nottolino per produrre succo. Movimento meccanico di demoltiplicazione. Diametro 45 cm, gabbia da 90 l. Dimensioni interne gabbia: 45x57 cm. Diametro della vite: 4,5 cm. Vite centrale e bacino rinforzato in acciaio. Chiusura della gabbia con perno estraibile. Gabbia in legno di faggio, zoccoletti per pressare in legno di faggio secco, movimento meccanico in ghisa. Ingombro: 68x68x148 cm. CAPACITA´: 90 l che corrispondono circa a 100 kg di frutta macinata o pigiata. La resa dipende da diverse variabili, come il tipo di frutta, la maturazione oltre che il tempo dedicato alla pressatura. Per un succo di mela o uva la resa è di circa il 50% (50 l a pressata) per una pressata rapida o del 70% (70 l a pressata) per una pressata completa. UTILIZZO: vi permetterà di pressare mele, uva e frutti in generale al fine di realizzare i vostri succhi, vini e sidri. Prima di pressare la frutta pensate a macinarla o schiacciarla. Per questa operazione esistomo macinatori manuali o anche elettrici. Per realizzare, invece, succhi d´uva, piccoli frutti rossi, frutta dalla polpa tenera, servirà pigiare prima la frutta: si può usare un colino, ma per piccole quantità è possibile pestarle con i piedi come in passato. Servirà un paio di stivali puliti per chi non volesse usare i piedi! I primi movimenti del meccanismo faranno uscire dalla frutta molto succo, circa i 3/4. Per una resa ottimale servirà dare qualche colpo di nottolino in modo che una certa quantità di succo sia colata per esercitare più pressione sulla frutta. Avrete così la possibilità di aumentare la resa del 40%.