Spezie, budelli, salumi
Miscele di spezie per diverse preparazioni in cucina, budelli di tutte le taglie per insaccati e salsicce, sacchi per prosciutto ecc.
Disponibile
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Miscela da 250 g per salami e salsicce secche
6,40€
(2)
Disponibile
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Miscela da 1 kg per salsiccia secca e salame
19,10€
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Miscela da 1 kg senza coloranti per salsicce secche e salami.
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Meno di 5
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da qui a 6-8 settimane
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Ultimo pezzo
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Sangue di maiale polvere 500 g. per sanguinaccio
9,90€
(1)
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Sale per strofinare 250 g.
6,20€
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Sale per salamoie a secco del prosciutto. Confezione da 250 g.
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Budelli per salami
7,90€
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Confezione con 2 budelli di maiale non calibrati per 8-10 salami.
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Estremità intestino di maiale per boudin
23,90€
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Estremità di intestino 60/65. 25 pezzi per sacchetto per la confezione di grandi sanguinacci di forma irregolare.
Disponibile
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Macina pepe in faggio e acrilico 15 cm
44,00€
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Macina per pepe, in legno di faggio e acrilico. H.15 cm
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Macina pepe in faggio e acrilico 26 cm
48,50€
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Pepiera in legno di faggio e acrilico, h. 26 cm.
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Sacchetto proteggi prosciutto in cotone
7,00€
(1)
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Budelli intestino tenue di manzo
19,95€
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Budelli intestino tenue di manzo, 3 confezioni da 6 m.
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Riaprovvigionamento in corso
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Pepe nero piccolo 1-1,6 mm conf. 1 kg
39,00€
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Pepe nero in grani piccoli da 1 a 1,6 mm, sacco da 1 kg.
Riaprovvigionamento in corso
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Ultimo pezzo
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Succo di manzo
43,00€
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Succo di manzo in polvere, conf. 600 g. Per preparare buoni intingoli senza fatica.
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25 sacchi Carnex n.1 piccolo
11,80€
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Sacco estensibile per cottura CARNEX n.1 piccolo. Confezione da 25 pz.
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10 sacchi Carnex n.2 medio
3,80€
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Sacco estensibile per cottura CARNEX n.2 medio. Confezione da 10 pz.
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10 sacchi Carnex n.5 maxi
9,20€
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Sacco allungabile per cottura CARNEX n.5 maxi. Confezione da 10 pz.
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