Spezie, budelli, salumi
Miscele di spezie per diverse preparazioni in cucina, budelli di tutte le taglie per insaccati e salsicce, sacchi per prosciutto ecc.
Spezie per sanguinaccio 250 g.
13,40€
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Spezie per preparare il sanguinaccio. Confezione da 250 g.
Disponibile
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Spezie per sanguinaccio 1 kg
35,10€
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Spezie per la preparazione del sanguinaccio nero 1 kg.
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Budello di manzo per salami
12,90€
(287)
Disponibile
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Budello medio di maiale per salsicce secche
11,50€
(1)
Disponibile
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Budello di montone per merguez/chipolatas
19,99€
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Budello di montone. Lunghezza 25 m. Budelli veri naturali conservati in salamoia.
Ideale per insaccare merguez, chipolatas ecc.
Disponibile
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Budello stretto di maiale per salsicce fresche/da cuocere
12,90€
(1)
Disponibile
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Spezie per cipollata (francese) 250 g
5,90€
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Miscela di spezie per preparare le salsicce fresche e cipollata francese. 250 g.
Disponibile
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Spezie per cipollata (francese) 1 kg
24,10€
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Miscela di spezie per preparare le salsicce fresche e cipollata francese. 1 kg.
Disponibile
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Spezie per chorizo 250 g.
12,00€
(69)
Disponibile
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Spezie per chorizo 1 kg.
27,80€
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Miscela di spezie con sale per preparare il chorizo. 1 kg.
Disponibile
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Imbuto per insaccare in rete
21,40€
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Imbuto per insaccare salsicce, salami e arrosti in rete. Diam. 86 mm.
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Corda bianca per budello e arrosto
10,90€
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Corda bianca per chiudere i budelli o arrotolare gli arrosti.
Disponibile
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Disponibile
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Disponibile
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Rete per salsicce 16 maglie
25,00€
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Rete elastica per salami grandi, sanguinacci e arrosti, 16 maglie.
Disponibile
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Spezia per merguez 250 gr
8,50€
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Miscela di spezie con sale per realizzare le salsicce tipo merguez, 250 grammi.
Disponibile
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Spezie per merguez 1 kg
29,90€
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Miscela di spezie con sale per preparare le mergeuz (francesi). 1 kg.
entro 1 settimana
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Spezie per paté 250 g.
14,90€
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Miscela di spezie per preparare il paté di campagna (ricetta francese) e il fegato di vitello. 250 grammi.
Disponibile
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Spezie per paté 1 kg.
42,30€
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Miscela di spezie per preparare il paté di campagna (francese) e il fegato di vitello. Confezione 1 kg.
Disponibile
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Riaprovvigionamento in corso
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Spezie grigliate e polli 250 g.
7,80€
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Miscela di spezie e sale per preparare grigliate, polli arrosto, salse, couscous ecc. 250 grammi.
Disponibile
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Spezie grigliate e polli arrosto 1 kg.
35,00€
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Miscela di spezie e sale per preparare grigliate, polli arrosto, salse ecc. Confezione 1 kg.
Ultimo pezzo
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Sacchetto proteggi prosciutto
6,00€
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Sacco per prosciutto in nylon riutilizzabile, misura 48x95 cm
Disponibile
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Disponibile
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Miscela da 250 g per salami e salsicce secche
6,40€
(2)
Disponibile
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Miscela da 1 kg per salsiccia secca e salame
19,10€
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Miscela da 1 kg senza coloranti per salsicce secche e salami.
Disponibile
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da qui a 6-8 settimane
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Ultimo pezzo
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Sangue di maiale polvere 500 g. per sanguinaccio
9,90€
(118)
Disponibile
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Sale per strofinare 250 g.
6,20€
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Sale per salamoie a secco del prosciutto. Confezione da 250 g.
Disponibile
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Budelli per salami
7,90€
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Confezione con 2 budelli di maiale non calibrati per 8-10 salami.
Disponibile
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Disponibile
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Estremità intestino di maiale per boudin
23,90€
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Estremità di intestino 60/65. 25 pezzi per sacchetto per la confezione di grandi sanguinacci di forma irregolare.
Disponibile
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Macina pepe in faggio e acrilico 15 cm
44,00€
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Macina per pepe, in legno di faggio e acrilico. H.15 cm
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Macina pepe in faggio e acrilico 26 cm
48,50€
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Pepiera in legno di faggio e acrilico, h. 26 cm.
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Sacchetto proteggi prosciutto in cotone
7,00€
(64)
Disponibile
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Budelli intestino tenue di manzo
19,95€
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Budelli intestino tenue di manzo, 3 confezioni da 6 m.
Disponibile
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Riaprovvigionamento in corso
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Pepe nero piccolo 1-1,6 mm conf. 1 kg
39,00€
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Pepe nero in grani piccoli da 1 a 1,6 mm, sacco da 1 kg.
Riaprovvigionamento in corso
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Ultimo pezzo
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Succo di manzo
43,00€
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Succo di manzo in polvere, conf. 600 g. Per preparare buoni intingoli senza fatica.
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25 sacchi Carnex n.1 piccolo
11,80€
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Sacco estensibile per cottura CARNEX n.1 piccolo. Confezione da 25 pz.
Disponibile
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10 sacchi Carnex n.2 medio
3,80€
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Sacco estensibile per cottura CARNEX n.2 medio. Confezione da 10 pz.
Disponibile
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10 sacchi Carnex n.5 maxi
9,20€
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Sacco allungabile per cottura CARNEX n.5 maxi. Confezione da 10 pz.
Disponibile
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