Affumicatori
Affumicatore per pesce, carne e salumi. I nostri affumicatori funzionano con la segatura e consentono di seccare e conservare attraverso l'affumicatura. Gamma completa di affumicatori elettrici, a braci, a freddo e a caldo. Gustatevi un buon salmone affumicato in casa o un buon magret d'anatra affumicato come aperitivo.
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Griglia di affumicatura 26x38
8,00€
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Griglia per affumicatore FUMGAL80 e FUMINO80. In acciaio cromato, misura 26x38 cm.
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Segatura per affumicare 1 kg
6,20€
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Sacchetto di segatura/tagli di faggio per affumicare, conf.da 1 kg.
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Segatura per affumicatura 15 kg
39,90€
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Sacchetto di segatura/pezzi di faggio da 15 kg per affumicatore .
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Termometro di cottura a sonda e quadrante
9,90€
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Termometro sonda con quadrante, da 0° a +120°C. Per la cottura di carne, affumicati ecc.
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Produits lourds
Affumicatore rotondo in lamiera laccata
319,00€
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Affumicatore per carne/pesce rotondo. In lamiera laccata, diam.40 cm, h.77 cm. Solo per affumicatura piatta.
Riaprovvigionamento in corso
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Pescera inox 60 cm
52,90€
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Pescera in inox 60 cm, adatta a tutti i tipi di piano cottura, anche l´induzione.
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Riaprovvigionamento in corso
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Leva-squame inox
7,40€
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Leva-squame in acciaio inox. Pezzo unico da utilizzare su grandi superfici. Punta con dentatura fine per un lavoro minuzioso.
Ultimo pezzo
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Affumicatore elettrico semi-automatico
549,00€
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Affumicatore elettrico semi-automatico con generatore di fumo. Modello a 4 griglie. Temperatura regolabile.
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Affumicatore elettrico aliment. automatica
659,00€
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Affumicatore elettrico aliment. automatica inox, 4 griglie, comando numerico.
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Galletta di segatura di melo
29,90€
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Gallette di segatura di melo per affumicatore elettrico.
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Gallette di segatura finta acacia
26,50€
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Gallette di segatura d´acacia mesquite per affumicatore elettrico.
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Gallette di segatura di quercia
29,50€
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Gallette di segatura di quercia per affumicatore elettrico.
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Gallette di segatura d´acero
29,50€
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Gallette di segatura d´acero per affumicatore elettrico.
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Gallette di segatura di ontano
29,50€
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Gallette di segatura d´ontano per affumicatore elettrico.
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Galletta di segatura noce d´America
29,50€
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Gallette di segatura noce d´America per affumicatore elettrico.
Disponibile
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Galletta di segatura affumicatura dolce
29,50€
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Gallette di segatura speciale dolce per affumicatore elettrico.
Ultimo pezzo
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Gallette di segatura di ciliegio
29,50€
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Gallette di segatura di ciliegio per affumicatore elettrico.
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Affumicatore elettrico automatico grande
699,00€
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Affumicatore elettrico automatico inox, 6 griglie, comando numerico.
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Access. affumicatura freddo x affumicatore elettrico
112,00€
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Accessorio per affumicatura a freddo per affumicatore elettrico.
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Fiammiferi lunghi 28 cm (conf. 60 pezzi)
4,20€
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Fiammiferi lunghi 28 cm in scatola da 60 pezzi.
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Coltello da salmone alveolato 30 cm
121,00€
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Coltello con lama alveolata da 29,5 cm per salmone e carpaccio di pesce
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Paletta per pesce in inox 40 cm
38,50€
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Paletta per pesce lama inox professionale 40 cm
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Coltello da pescivendolo 30 cm
59,90€
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Coltello da pesce, lungh. 30 cm, per togliere la testa, tagliare in tranci.
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Coltello apri-ostriche con manico in palissandro
14,20€
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Coltello per ostriche con impugnatura in palissandro rivettata e lama inox. Produzione francese
Disponibile
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Pinza da granchi
6,30€
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Pinza per granchi, per rompere le chele dei granchi o delle aragoste
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Forbici da crostacei inox
51,00€
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Pinza inox per crostacei, ricci di mare, aragoste, astici ecc.
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Affumicatore inox polivalente Tompress
199,50€
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Affumicatore per carne e pesce in inox, modello rettangolare 48,5x29x88,5 cm.
Disponibile
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Accessorio affumicatura freddo Tompress per cod. FUMTPI88 e cod. FUMTPIGM
48,00€
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Kit di affumicatura a freddo inox per affumicatori polivalenti Tom Press.
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Prolunga per raccordo affumicatore a freddo
16,00€
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Prolunga per raccordo affumicatore a freddo.
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Affumicatore TOMPRESS + accessorio a freddo + 6 kg segatura
269,40€
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Affumicatore per carne e pesce in inox, con accessorio per affumicare a freddo e 6 kg di segatura.
Disponibile
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Segatura per affumicare 5 kg (0,75-2,5 mm)
21,90€
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Sacchetto di segatura/tagli di faggio per affumicare, conf.da 5 kg.
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Affumicatore inox, a 2 piani, modello piccolo
338,50€
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Affumicatore inox a 2 piani modello piccolo. Permette di affumicare a freddo o caldo.
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Affumicatore inox, a 2 piani, modello grande
413,50€
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Affumicatore inox a 2 piani modello grande. Permette di affumicare a freddo o caldo.
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Piatto per arrostire rivestimento in cera d´api
99,90€
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Rostiera ovale rivestita con cera d´api.
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Affumicatore cilindrico elettrico, 1200W
299,00€
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Affumicatore cilindrico elettrico 1200W. Affumicate i pesci o la carne senza fuoco.
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Galletta di segatura di ontano (120 pz.)
61,00€
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Gallette di segatura di ontano per affumicatore elettrico.
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Galletta di segatura di melo (120 pz.)
61,00€
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Gallette di segatura di melo per affumicatore elettrico.
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Galletta di segatura di ciliegio (120 pz.)
61,00€
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Gallette di segatura di ciliegio per affumicatore elettrico.
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Galletta segatura noce d´America (120 pz.)
61,00€
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Gallette di segatura noce d´America per affumicatore elettrico.
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