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Sanelli - coltelli

Sanelli - coltelli

Sanelli Ambrogio, coltelleria dal 1864.
Scoprite una linea di coltelli professionali per la macelleria e per gli chef nei ristoranti.
Questi coltelli sono particolarmente duraturi e mantengono la loro affilatura più a lungo soprattutto grazie alla materia prima di qualità, un inox con carbonio, cromo, molibdeno e vanadio, ma anche azoto. Quest'ultimo possiede la durezza del carbonio e offre in più un'eccezionale resistenza alla corrosione.
I componenti di questo inox Nitro-B sono : C (carbonio) : 0,50%. Cr (cromo) : 14,50%. N (azoto) : 0,10%. Mo (molibdeno) : 0,70%. V (vanadio) : 0,15%.

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