Padella 24 cm acciaio induzione maniglia amovibile prodotta in Francia

Poêle acier induction 24 cm à poignée ou anse amovible.
Pour frire, saisir, griller, caraméliser et dorer. 

S'utilise avec une poignée amovible pour faire une poêle ou avec les anses amovibles pour faire un plat à œuf.
Pratique et facile à ranger, cette poêle de 24 cm de diamètre (17,5 cm dans le fond) est surtout robuste et durable. 

Sa fabrication française avec un acier épais de 2,5 mm protégé par une couche de cire d'abeille en fait un produit de qualité professionnelle qui passe sur tous feux dont l'induction.
L'absence de revêtement antiadhésif en fait un produit sain et écologique extrèmement durable, ne craignant ni les fortes températures, ni les chocs thermiques, ni les rayures.
Chauffez fort, vite, déglacez et utilisez des ustensiles en métal ou des couteaux sans risque.
Il est aisé d'obtenir un effet de Maillard lorsque vous saisissez des viandes pour obtenir un résultat doré en surface et avec un goût de grillé et une chair mœlleuse à cœur. 

Après un premier culottage, cette poêle gagne en facilité d'utilisation à chaque usage.
Ne pas passer au lave-vaisselle ou utiliser d'abrasif ou de détergeant fort pour ne pas abîmer le revêtement naturel (culottage) et éviter la rouille.
Un passage à l'eau chaude avec un peu de savon suffit, il faut ensuite bien la sécher et la huiler avant le stockage. 

Les embases servant de support à la poignée ou aux anses sont en inox solidement riveté. 

Tous feux dont l'induction.
Passe au four.
Ne passe pas au lave-vaisselle.
Fabriquée en France. Origine France Garantie.