Libri sul pane
Libri sulla produzione del pane, dall'impasto alla lievitazione, finendo con la cottura in forno. Libri sulla costruzione o ristrutturazione di forni tradizionali per il pane.
Livre Faites votre pain maison et bio
6,00€
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Livre Faites votre pain maison et bio - M.Fougère et D.Caniou - 48 pages.
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Le grand manuel du boulanger
29,90€
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Livre Le grand manuel du boulanger Pains - brioches et autres gourmandises dorées - R. Landemaine - 288 pages.
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Livre Le petit manuel de la viennoiserie
17,00€
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Le petit manuel - Rodolphe Landemaine - 144 pages largement illustrées.
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Vrac mode d´emploi le livre pour se familiariser avec l´achat en vrac
9,95€
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Vrac mode d'emploi - Réseau vrac - 80 pages.
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Livre Pains & viennoiseries maison pas à pas
19,50€
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Pains & viennoiseries maison pas à pas - Emmanuel Hadjiandreou - 178 pages
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Du pain, du vin, des oursins
29,00€
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Livre Du pain, du vin, des oursins - Nicolas Stromboni - 320 pages.
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