Per la carne
Strumenti per lavorare la carne e accessori da cucina per carne e salumi.
Bruciatore per pelo di cinghiale
38,20€
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Bruciatore di peli per le pelli di maiali, cinghiali. Diam. 45 mm, tubo 1,5 m.
Disponibile
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Disponibile
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Insieme di aghi per lardellare, legare
53,60€
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Astuccio di aghi per lardellare, legare i volatili. In inox
Ultimo pezzo
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Meno di 5
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Porta-salsicce
43,10€
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Piramide conica inox per arrotolare perfettamente le salsicce o porvi i sanguinacci.
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da qui a 4-6 settimane
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Pungitore per salsicce a 6 punte
7,60€
(17)
Disponibile
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Guanto in maglia inox tg. 10
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 10 (XL) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
entro 4 settimane
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Guanto in maglia inox tg. 9 e 9,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 9/9,5 (L) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Meno di 5
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Guanto in maglia inox tg. 8 e 8,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 8/8,5 (M) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Meno di 5
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Guanto in maglia inox tg. 7 e 7,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 7/7,5 (S) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Disponibile
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Guanto in maglia inox tg. 6 e 6,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 6/6,5 (XS) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Meno di 5
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Guanto in maglia inox tg. 5 e 5,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 5/5,5 (XXS) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Disponibile
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Tritatore mixer professionale
669,00€
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Tritatore da macellaio capacità 3 litri 2 in 1 molto rapido e potente. Permette di macinare e tagliare la carne, la frutta, le verdure, il formaggio in tutta sicurezza.
+ di 8 settimane
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Taglierina per foie gras
6,10€
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Taglierina per foie gras e formaggio da 10 cm in acciaio cromato.
Disponibile
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Laccetto per volatile in inox
7,80€
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Laccio inox per volatili. Permette di bloccare facilmente i volatili una volta farciti, senza necessità di spago.
Meno di 5
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Ultimo pezzo
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Assistente per la maturazione portatile
38,20€
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Assistente di maturazione da portatile.
Riaprovvigionamento in corso
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Ultimo pezzo
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Contenitore per marinatura 1,3 l
24,50€
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Ciotola per marinare con pompa per sottovuoto. Capacità: 1.3l. Per marinare carne, pesce, pollame e verdure in pochi minuti.
Disponibile
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Contenitore per marinatura 2,5 l
33,90€
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Ciotola per marinare con pompa per sottovuoto. Capacità: 2.5l. Per marinare carne, pesce, pollame e verdure in pochi minuti.
Disponibile
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Guanto anti-taglio misura n.7 bordino blu
25,70€
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Guanto anti-taglio, misura n.7 ,bordino blu.
Disponibile
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