Per il pesce
Strumenti ed accessori per la cottura o affumicatura del pesce. Pinza per lische, leva squame, forbici per pesce, coltelli per sfilettare con lama morbida.
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Leva-squame inox
12,30€
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Leva-squame in acciaio inox. Pezzo unico da utilizzare su grandi superfici. Punta con dentatura fine per un lavoro minuzioso.
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Sbuccia gambero (2 pz.)
5,90€
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Sbucciatore in plastica rossa per gambero. Venduto in pacchetti da 2 pinze.
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Coltello da salmone alveolato 30 cm
81,50€
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Coltello con lama alveolata da 29,5 cm per salmone e carpaccio di pesce
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Paletta per pesce in inox 40 cm
32,00€
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Paletta per pesce lama inox professionale 40 cm
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Coltello da pescivendolo 30 cm
49,90€
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Coltello da pesce, lungh. 30 cm, per togliere la testa, tagliare in tranci.
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Coltello apri-ostriche con manico in palissandro
12,30€
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Coltello per ostriche con impugnatura in palissandro rivettata e lama inox. Produzione francese
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Pinza da granchi
4,80€
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Pinza per granchi, per rompere le chele dei granchi o delle aragoste
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Forbici da crostacei inox
47,00€
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Pinza inox per crostacei, ricci di mare, aragoste, astici ecc.
da qui a 6-8 settimane
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Riaprovvigionamento in corso
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Base per scongelare
19,90€
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Decongelate velocemente e rispettate la composizione della carne, pesce, frutti di mare e verdure.
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Proteggi dita per sminuzzare
13,50€
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Proteggi dita per tagliare e sminuzzare in tutta sicurezza
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