Peler plumer dépecer vider
Chalumeau, résine colophane, maie, saignoir, plumeuse, cire à plumer, racloir à peau, couteaux à saigner...
Tout le matériel et l'équipement nécessaire pour préparer volailles, cochons, sangliers et gibiers.
Disponibile
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Spennatrice per polli e uccelli
1460,00€
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Spennatrice elettrica per polli, tacchini, piccioni, quaglie. Possibilità di cambiare le dita seguendo il volatile da spennare.
Bruciatore per pelo di cinghiale
46,00€
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Bruciatore di peli per le pelli di maiali, cinghiali. Diam. 45 mm, tubo 1,5 m.
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Gancio per appendere le carcasse
9,90€
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Gancio per carcasse. Maniglia ovale saldata. Altezza 15 cm.
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Gancio per appendere vacche o carcasse
79,70€
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Gancio per carcasse, inox, per grandi carcasse di vacca, cinghiale ecc.
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Produits lourds
Cera per spennare 24 kg
220,00€
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Cera per spennare i volatili. Cartone da 24 kg (5 confezioni da 4,8 kg/cad)
Disponibile
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Produits lourds
Vasca per cottura bagnomaria
224,20€
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Vasca per cottura bagnomaria professionale elettrica. 1200W in inox, con termostato e rubinetto di svuotamento. Compatibile con le bacinelle gastronorm.
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Sanguinatore per volatili murale
61,00€
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Sanguinatore per volatili da muro, in plastica rossa. Alta qualità, adatto al contatto alimentare.
+ di 8 settimane
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Fiamma ossidrica da cucina
33,00€
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Fiamma da cucina, è regolabile ed arriva fino a 1300 °C. Ideale in pasticceria per zucchero e cioccolato.
Disponibile
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Produits lourds
Contenitore 140 cm per salasso
231,00€
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Bacinella in plastica con foro per svuotare; per scannare animali. Mis. 140x60x30 cm. Resistente agli urti, alla pressione e al gelo.
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Colofonia per pelare e spiumare, 600 g
15,00€
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Resina di colofano COLODER, per pelare e spiumare i volatili, maiali, cinghiali ecc. Scatole con 600 g di polvere.
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Colofonia COLODER per pelare e spennare da 3,5 kg
62,00€
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Resina di colofonia COLODER, per pelare e spiumare i volatili, maiali, cinghiali ecc. Secchio da 3,5 kg di polvere.
+ di 8 settimane
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Coltello per sanguinare. Lama 12 cm.
17,20€
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Coltello per sanguinare. Lama inox da 12 cm.
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Coltello rosso professionale per sanguinare. Lama 11 cm.
11,40€
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Coltello rosso professionale per sanguinare. Lama 11 cm. Produzione francese.
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Coltello rosso professionale per sanguinare. Lama 14 cm.
13,20€
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Coltello rosso professionale per sanguinare. Lama 14 cm. Produzione francese.
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Coltello a sanguinare inox 14 cm Sanelli Ambrogio
23,40€
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Coltello a sanguinare inox da 14 cm Sanelli Ambrogio.
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Cartuccia di gas butano/propano 600 ml
8,50€
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Cartuccia di gas butano/propano 600 ml.
Disponibile
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Fiamma ossidrica bombola ricaricabile piezo interno
24,20€
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Fiamma ossidrica con bombola ricaricabile piezo interno.
+ di 8 settimane
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Cartuccia portatile di gas butano 360 ml
2,90€
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Cartuccia portatile di gas butano da 360 ml per MATCHAPI.
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Fiamma ossidrica multifunzione per cartuccia
35,00€
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Fiamma ossidrica multifunzione per cartuccia.
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