Libri su formaggi e yogurt

Libri sul latte. Testi semplici ma completi con tutte le informazioni necessarie per la trasformazione dei prodotti caseari.

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L'art de faire son fromage - David ASHER - 320 pages avec illustrations couleur.

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Fromages sauvages - Augustin Denous - Erwan Balança - 192 pages

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