Coltelli professionali
Coltelli per sanguinare e per disossare, coltelli professionali da macellaio, coltelli per prosciutto e per filetti.
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Coltello affetta prosciutto 22 cm
19,90€
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Coltello per tagliare prosciutto, kebab, filetti di pesce ecc. Lama da 22 cm .
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Coltello affetta prosciutto 26 cm
21,20€
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Coltello per tagliare prosciutto, kebab, filetti di pesce ecc. Lama da 26 cm .
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Pinza per affettatrice
7,10€
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Pinza per affettatrice. Permette di manipolare la carne e gli affettati durante il taglio con affettatrice. Molto utilizzata in Italia.
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Coltello da prosciutto alveolato 28 cm
44,50€
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Coltello per prosciutto con lama alveolata 28 cm per prosciutto o salmone.
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Coltello da prosciutto alveolato 33 cm
37,20€
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Coltello per prosciutto con lama alveolata 33 cm, per prosciutto o salmone.
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Coltello da salmone alveolato 30 cm
99,90€
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Coltello con lama alveolata da 29,5 cm per salmone e carpaccio di pesce
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Coltello da pescivendolo 30 cm
57,90€
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Coltello da pesce, lungh. 30 cm, per togliere la testa, tagliare in tranci.
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Disossatore 13 cm
15,20€
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Disossatore con punta curva verso l´alto. 13 cm, professionale.
da qui a 4-6 settimane
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Disossatore 15 cm
15,90€
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Disossatore con punta curva verso l´alto. 15 cm, professionale.
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Coltello per salmone. Lama 30 cm.
40,20€
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Coltello per salmone, con lama inox alveolata da 30 cm.
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Coltello per filetto di sogliola. Lama 18 cm.
23,00€
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Coltello per sfilettare facilmente il pesce.
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Coltello per sanguinare. Lama 12 cm.
17,20€
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Coltello per sanguinare. Lama inox da 12 cm.
+ di 8 settimane
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