Libri sulla conservazione
Libri sul tema della conservazione. Selezionati per la forma semplice ma pertinente, per portare le conoscenze necessarie alla produzione e al confezionamento delle vostre conserve.
La cucina sous-vide - Tecniche e ricette per cucinare sottovuoto in casa
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Livre Les aliments fermentés
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Votre santé par les aliments fermentés : les connaître, les préparer, les utiliser par Warren Jefferson 64 pages.
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Livre Foie gras,Terrines et Cie
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Livre Foie Gras, Terrines et Cie - Thomas Feller - 159 pages
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Fumaisons & Salaisons un livre en partenariat avec Tom Press
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Livre Fumaisons & Salaisons - S'cuiz in en partenariat avec Tom Press - 159 pages.
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Livre Cuisine du terroir
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Livre Cuisine du terroir. Collectif d'auteurs - 224 pages
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Livre Bocaux et conserves
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Livre Bocaux et conserves. Collectif d'auteurs - 224 pages
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Livre Confitures, gelées et marmelades
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Livre Confitures, gelées et marmelades.Thomas Feller - 160 pages
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Sécher et déshydrater ses aliments - livre avec 150 recettes et techniques de déshydratation
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Sécher et déshydrater ses aliments - Claudia LORENZ-LADENER - 128 pages avec illustrations couleur.
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