Libri sulla conservazione
Libri sul tema della conservazione. Selezionati per la forma semplice ma pertinente, per portare le conoscenze necessarie alla produzione e al confezionamento delle vostre conserve.
La cucina sous-vide - Tecniche e ricette per cucinare sottovuoto in casa
19,50€
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Livre Les aliments fermentés
7,00€
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Votre santé par les aliments fermentés : les connaître, les préparer, les utiliser par Warren Jefferson 64 pages.
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Livre Foie gras,Terrines et Cie
12,00€
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Livre Foie Gras, Terrines et Cie - Thomas Feller - 159 pages
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Fumaisons & Salaisons un livre en partenariat avec Tom Press
12,00€
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Livre Fumaisons & Salaisons - S'cuiz in en partenariat avec Tom Press - 159 pages.
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Livre Cuisine du terroir
5,95€
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Livre Cuisine du terroir. Collectif d'auteurs - 224 pages
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Livre Bocaux et conserves
6,95€
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Livre Bocaux et conserves. Collectif d'auteurs - 224 pages
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Livre Confitures, gelées et marmelades
9,95€
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Livre Confitures, gelées et marmelades.Thomas Feller - 160 pages
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Livre Les conserves naturelles des 4 saisons
14,70€
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Les conserves naturelles des 4 saisons - 150 auteurs
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Sécher et déshydrater ses aliments - livre avec 150 recettes et techniques de déshydratation
16,90€
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Sécher et déshydrater ses aliments - Claudia LORENZ-LADENER - 128 pages avec illustrations couleur.
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Fermentations
19,90€
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Fermentations - Rachel de Thample - 255 pages- 90 recettes
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Conserver les fruits et les légumes- Bocaux, conserves, coulis, confitures..
19,90€
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Conserver les fruits et les légumes - Bocaux, conserves, coulis, confiures - Franck Schmitt - 160 pages
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Conserves, fermentations et condiments maison
19,90€
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Conserves, fermentations et confdiments maison - Johan BJÖRKMAN - 176 pages
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Cultiver les champignons - à la maison, sur le balcon, dans la cave et au jardin
16,90€
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Cultiver les champignons - à la maison, sur le balcon
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