Il pane fatto in casa
Pane ai fichi, pane di segale, pane integrale, baguette, ecc. Impastate, fate lievitare ed infornate. Tom Press mette a vostra disposizione tutto quello che serve per preparare deliziosi tipi di pane fatto in casa. Scoprite anche i fantastici stampi Emile Henry per Tom Press: eleganti, performanti, insomma dei veri must have.
Stampo grande in ceramica rossa Grand Cru Emile Henry per pane
99,90€
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Esclusiva Tom Press- Emile Henry. Stampo per pane rustico in ceramica rossa Grand Cru: per grandi pani, pani ai cereali ecc.
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Farina di grano tenero T65 da agricoltura sostenibile del Tarn (Francia)
3,60€
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Farina di grano tenero ad uso comune T65, ricavata da grano da agricoltura sostenibile del Tarn (Francia).
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Set Tom Press per preparare il pane in casa
84,00€
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Set Tom Press e l'esperienza di La Grange per preparare il pane in casa.
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Termometro da fornaio
15,30€
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Termometro da fornaio, da -10° a + 60°C protetto da gabbia, per misurare l´acqua, prima che inizi l´impasto.
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Incisore per pane
6,80€
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Incisore per pane, lama inox curva e protezione della lama. Per striare la superficie del pane e ottenere una bella crosta.
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Cornice da pasticciere o pane ovale espandibile
15,90€
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Stampo estendibile ovale da pasticceria o pane. Coulisse per formare un pane alla lunghezza desiderata
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Produits lourds
Impastatrice manuale da tavola 60 cm
159,00€
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Impastatrice da tavolo in legno di pioppo. Le impastatrici sono scavate in un pezzo di tronco di pioppo
entro 1 settimana
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Tagliere per pane in bambù
52,60€
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Tagliere per pane in bambù bicolore. Griglia per la raccolta delle briciole smontabile.
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da qui a 6-8 settimane
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Produits lourds
Stampo pane diam.28 cm ceramica rossa Grand Cru Emile Henry
134,90€
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Campana per pane con basamento. In ceramica HR® (Haute Résistance) rossa Grand Cru Emile Henry.
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Piastra refrattaria in pietra lavica con pala
39,90€
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Pietra per pizza e pane. Piastra in pietra refrattaria 38x30 cm ideale per pane e pizza croccanti. Fornita con una pala in legno di betulla.
Disponibile
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Farina Tipo 1 BIO del Lauragais (F) 1 kg
4,00€
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Farina di grano tipo 1 BIO del Lauragais (Francia). Adatta per preparare salse, salse bianche (roux), crèpes, bigné, biscotti, madeleines ecc.
Disponibile
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Impastatrice 400 W Reber carenata inox
499,00€
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Impastatrice elettrica Reber da 1,5 kg potenza 400 W, carenatura inox.
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Stampo grande in ceramica antracite Fusain Emile Henry per pane
99,90€
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Stampo grande per pane rustico in ceramica antracite Fusain: per grandi pani, pani ai cereali ecc.
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Stampo grande in ceramica bianca Lin Emile Henry per pane
99,90€
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Stampo per pane rustico in ceramica bianca Lin: per grandi pani, pani ai cereali ecc.
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Stampo per pane brioche a corona in ceramica bianca Lin Emile Henry
94,90€
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Stampo corona in ceramica bianca Lin Emile Henry per pane, brioche e panini. Produzione francese.
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Stampo per pane brioche a corona in ceramica rossa Grand Cru Emile Henry
94,90€
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Stampo corona in ceramica rosso Grand Cru Emile Henry per pane, brioche e panini. Produzione francese.
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Stampo per pane brioche a corona in ceramica grigia antracite Fusain
94,90€
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Stampo corona in ceramica grigio antracite Fusain Emile Henry per pane, brioche e panini. Produzione francese.
Disponibile
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Kit pane fatto in caso ceramica grigio antracite Fusain Emile Henry
99,90€
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Set in ceramica grigio antracite Emile Henry per pane fatto in casa. Vassoio rigato e coperchio campana che funziona anche da piatto per impastare.
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