Fiamma ossidrica, batticarne, pera per succhi, pinza ecc.
Tutto il materiale per preparare la carne, il pesce. Gli accessori necessari che fanno la differenza nella vostra cucina.
Bruciatore per pelo di cinghiale
38,20€
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Bruciatore di peli per le pelli di maiali, cinghiali. Diam. 45 mm, tubo 1,5 m.
Disponibile
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Disponibile
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Insieme di aghi per lardellare, legare
53,60€
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Astuccio di aghi per lardellare, legare i volatili. In inox
da qui a 6-8 settimane
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da qui a 6-8 settimane
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Porta-salsicce
43,10€
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Piramide conica inox per arrotolare perfettamente le salsicce o porvi i sanguinacci.
Meno di 5
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Disponibile
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Disponibile
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Pungitore per salsicce a 6 punte
7,60€
(17)
Disponibile
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Disponibile
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Taglierina per foie gras
6,10€
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Taglierina per foie gras e formaggio da 10 cm in acciaio cromato.
Disponibile
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Laccetto per volatile in inox
7,80€
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Laccio inox per volatili. Permette di bloccare facilmente i volatili una volta farciti, senza necessità di spago.
Disponibile
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Meno di 5
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+ di 8 settimane
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Assistente per la maturazione portatile
38,20€
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Assistente di maturazione da portatile.
Meno di 5
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da qui a 4-6 settimane
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Pinza per polpette di carne, diam. 3,5 cm
8,50€
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Pinza per polette di carne diam. 3,5 cm in alluminio.
Disponibile
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Pinza per polpette di carne, diam. 5 cm
9,60€
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Pinza per polette di carne diam. 5 cm in alluminio.
Disponibile
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Pompa per salare manuale
236,00€
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Pompa manuale per salare il prosciutto. Ago per iniettare inox. Serbatoio per salamoia da 1,5 l.
Disponibile
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Base per scongelare
19,90€
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Decongelate velocemente e rispettate la composizione della carne, pesce, frutti di mare e verdure.
Disponibile
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Elastici da cottura in silicone. 24 pz.
5,70€
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Elastici per cuocere in silicone. Utili per tenere chiuso l´arrosto, pollame ecc. 24 pz.
Disponibile
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Pinza per frittura.
10,70€
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Prendete in tutta sicurezza le polpette, crocchette, beignets ecc.
entro 4 settimane
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Proteggi dita per sminuzzare
14,30€
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Proteggi dita per tagliare e sminuzzare in tutta sicurezza
Ultimo pezzo
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Pennello silicone per marinature
8,80€
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Pennello in silicone per marinature, adatto a condire carne, pesce, verdure ecc.
Disponibile
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Nuovo
Nuovo
Peretta inox per succo 0,15 l
17,40€
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Peretta inox per salsa con siringa e spazzola per la pulizia. Capacità 0,15 litri.
Disponibile
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