Il foie gras

Scoprite tutto il necessario per preparare il foie gras e conservarlo direttamente in casa o regalare ad un amico la possibilità e il piacere di farlo.

24 Prodotti filtrati per

Termometro a sonda digitale

26,60€

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Termometro sonda digitale da -50°C a +200°C, per tutti gli alimenti e non. Permette di rilevare la temperatura istantaneamente fino all´interno.

Disponibile

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Coltello rosso per snervare. Lama 20 cm.

17,00€

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Coltello rosso per snervare, lunghezza 20 cm. Produzione francese.

Meno di 5

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Terrina grande per foie gras 120 cl con pressa.

59,90€

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Terrina per foie gras con pressa 120 cl in ceramica colore bianco.

Disponibile

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Terrina foie gras tipo medaglione rossa Emile Henry

49,90€

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Terrina foie gras tipo medaglione. Realizzare medaglioni di foie gras. In ceramica rossa Emile Henry, prodotto in Francia.

Disponibile

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Vasetto per paté/conserve 125 gr (18 pz)

42,50€

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Vasetti per conserve 125 gr con guarnizione. Cartone da 18 pz.

Riaprovvigionamento in corso

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Vasetto per paté 200 gr (18 pezzi)

43,70€

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Terrine per conserve da 200 gr con guarnizioni. Cartone 18 pezzi.

Disponibile

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Produits lourds

Vasetto per paté/conserve 90 gr (60 pezzi)

116,00€

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Terrine per conserve 90 gr con guarnizioni. Cartone da 60 pezzi.

Meno di 5

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Terrina grande per foie gras 120 cl con pressa.

59,90€

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Terrina per foie gras con pressa 120 cl in ceramica colore bianco.

Disponibile

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Terrina foie gras 60 cl con pressa rossa Emile Henry

52,90€

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Terrina foie gras in ceramica 60 cl con pressa Emile Henry. Color rosso Grand Cru.

Disponibile

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Terrina foie gras tipo medaglione bianca Emile Henry

49,90€

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Terrina foie gras tipo medaglione. Realizzare medaglioni di foie gras. In ceramica bianca farina Emile Henry, prodotto in Francia.

Disponibile

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Nuovo

Termometro digitale a sonda a "T"

26,50€

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Termometro digitale a sonda a "T". Rileva da -50°C a +200°C sugli alimenti e non.

Disponibile

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Sacchetti per sottovuoto 20x25 cm (100 pz.)

18,50€

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100 sacchetti goffrati per sottovuoto, 100 micron triplo spessore 20X25 cm .Adatti per la cottura sottovuoto.

Disponibile

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Produits lourds

Roner per cottura sottovuoto a bassa temperatura

139,00€

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Roner per cottura sottovuoto a bassa temperatura. Display LCD, regolazione della temperatura a 0,1°C, circolatore d'acqua per una temperatura omogenea.

Disponibile

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Macchina sottovuoto V-SLIM compatta fondo con calamita (9350 N)

87,00€

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Macchina sottovuoto doemstica

Basamento magnetico per frigo

Aspirazione -650 mbars

Ultra leggera: meno di 700 g.

Aspirazione: 9 l. par min.

Segnale funzionamento led

Bassi consumi

Per un utilizzo quotidiano contenuto

Disponibile

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Livre Foie gras,Terrines et Cie

12,00€

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Livre Foie Gras, Terrines et Cie - Thomas Feller - 159 pages

Disponibile

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Produits lourds

Roner per cottura bassa temeperatura/sottovuoto precisione 0,2°C - 1300 W

79,90€

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Roner ad immersione per cottura a bassa temperatura/sottovuoto, regolabile da 0 a 95°C, di 0,5 in 0,5, precisione 0,2°C. Schermo LCD, capacità di riscaldare fino a 20 litri di acqua. Timer fino a 60 ore.

Disponibile

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Vasca cottura sottovuoto plastica REBER 10 l

289,00€

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Apparecchio per cottura sottovuoto bassa temperatura 10 l. Gourmet Sous-vide REBER in plastica ABS termoresistente. Coperchio e resistenza in acciaio inox.

Disponibile

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