Libri su cereali, pane, pizza

Libri sui cereali. Testi semplici ma completi con tutte le informazioni necessarie per la trasformazione di cereali e farine per produrre pasta, pane, pizza ecc.

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Juste une casserole - S. Fauda-Rôle - 190 pages.

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Livre Faites votre pain maison et bio - M.Fougère et D.Caniou - 48 pages.

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Livre Le grand manuel du boulanger Pains - brioches et autres gourmandises dorées - R. Landemaine - 288 pages.

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