Spezie e condimenti
Selezione di pepe in grani o macinato, di sale o di miscele salate o aromatiche di qualità per le vostre preparazioni.
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Sale per strofinare 250 g.
6,20€
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Sale per salamoie a secco del prosciutto. Confezione da 250 g.
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Pepe nero piccolo 1-1,6 mm conf. 1 kg
39,00€
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Pepe nero in grani piccoli da 1 a 1,6 mm, sacco da 1 kg.
da qui a 6-8 settimane
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Spezie Rabelais da 50 g per terrine, paté, pollo
5,00€
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Spezie Rabelais super fini da 50 g. Ideali per terrine, paté, pollo arrosto e salumi. Mix prodotto in Francia dal 1880.
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Spezie Rabelais da 1 kg per terrine, paté, pollo
35,00€
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Spezie Rabelais super fini da 1 kg. Ideali per terrine, paté, pollo arrosto e salumi. Mix prodotto in Francia dal 1880.
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Pepe nero in grani 250 g
7,30€
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Pepe nero in grani, confezione da 250 g. Ideale per riempire il macina-pepe. Pepe Rabelais confezionato in Francia.
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Sale nitrato per salature/foie gras (10 kg)
25,80€
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Sale nitrato. Per conservare il colore rosa della carne del foie gras e dei prosciutti. Sacchetto da 10 kg.
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Sale fine per salamoia e salumi 10 kg
22,60€
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Sale fine per salamoia e salumi. Sacchetto da 10 kg.
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Sale grosso da cucina per salature e salumi 10 kg
26,60€
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Sale grosso da cucina per salumi e salature. Sacchetto da 10 kg.
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Saliera ceramica rossa Grand Cru coperchio sughero Emile Henry
39,90€
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Saliera in ceramica rossa Grand Cru Emile Henry con coperchio in sughero che regola l'umidità. Prodotto in Francia.
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Saliera ceramica color blu coperchio sughero Emile Henry
34,90€
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Saliera in ceramica blu Emile Henry con coperchio in sughero che regola l'umidità. Prodotto in Francia.
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Saliera ceramica antracite Fusain coperchio sughero Emile Henry
39,90€
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Saliera in ceramica antracite Fusain Emile Henry con coperchio in sughero che regola l'umidità. Prodotto in Francia.
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Saliera ceramica bianca Farina coperchio sughero Emile Henry
39,90€
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Saliera in ceramica bianca Farina Emile Henry con coperchio in sughero che regola l'umidità. Prodotto in Francia.
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Saliera in ceramica rossa Grand Cru Emile Henry
37,90€
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Saliera in ceramica rossa Grand Cru Emile Henry, interno non smaltato che regola l'umidità. Prodotta in Francia.
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Saliera in ceramica bianca Argilla Emile Henry
37,90€
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Saliera in ceramica bianca Argilla Emile Henry, interno non smaltato che regola l'umidità. Prodotta in Francia.
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Saliera in ceramica nera Truffle Emile Henry coperchio in sughero
39,90€
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Saliera in ceramica nera Truffle Emile Henry coperchio in sughero per regolare l'umidità. Produzione francese.
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Saliera in ceramica bianca Argilla Emile Henry
37,90€
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Saliera in ceramica bianca Argilla Emile Henry, interno non smaltato che regola l'umidità. Prodotta in Francia.
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