Piccoli strumenti per la carne
Accessori e piccoli strumenti per lavorare la carne.
Guanto in maglia inox tg. 9 e 9,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 9/9,5 (L) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Disponibile
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Insieme di aghi per lardellare, legare
53,60€
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Astuccio di aghi per lardellare, legare i volatili. In inox
entro 1 settimana
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Ultimo pezzo
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Pinza in legno 18 cm per toast e sottaceti
4,90€
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Pinza in legno di faggio lunga 18 cm per toast e sottaceti. Molla in plastica gialla. Produzione francese.
da qui a 6-8 settimane
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Pinza per polpette di carne, diam. 5 cm
9,60€
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Pinza per polette di carne diam. 5 cm in alluminio.
Disponibile
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Pompa per salare manuale
236,00€
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Pompa manuale per salare il prosciutto. Ago per iniettare inox. Serbatoio per salamoia da 1,5 l.
Disponibile
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Guanto anti-taglio tg. 6 bordo giallo
25,70€
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Guanto protettivo antitaglio tg.6 bordino giallo.
Disponibile
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Laccetto per volatile in inox
7,80€
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Laccio inox per volatili. Permette di bloccare facilmente i volatili una volta farciti, senza necessità di spago.
Meno di 5
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Guanto anti-taglio misura n.7 bordino blu
25,70€
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Guanto anti-taglio, misura n.7 ,bordino blu.
Disponibile
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Pinza per frittura.
10,70€
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Prendete in tutta sicurezza le polpette, crocchette, beignets ecc.
Disponibile
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Fissa guanti in poliuretano 100 pz.
25,70€
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Fissa guanti in poliuretano, 100 pezzi. Assicura una migliore aderenza del guanto di protezione in maglia inox.
Disponibile
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Guanto anti-taglio tg.9 bordino rosso
25,70€
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Guanto anti-taglio, misura n.9 ,bordino rosso.
Disponibile
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entro 4 settimane
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Meno di 5
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Ultimo pezzo
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Guanto in maglia inox tg. 7 e 7,5
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 7/7,5 (S) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Disponibile
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Contenitore per marinatura 2,5 l
33,90€
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Ciotola per marinare con pompa per sottovuoto. Capacità: 2.5l. Per marinare carne, pesce, pollame e verdure in pochi minuti.
Disponibile
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Base per scongelare
19,90€
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Decongelate velocemente e rispettate la composizione della carne, pesce, frutti di mare e verdure.
Disponibile
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Taglierina per foie gras
6,10€
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Taglierina per foie gras e formaggio da 10 cm in acciaio cromato.
Disponibile
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Pinza per polpette di carne, diam. 3,5 cm
8,50€
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Pinza per polette di carne diam. 3,5 cm in alluminio.
Disponibile
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Elastici da cottura in silicone. 24 pz.
5,70€
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Elastici per cuocere in silicone. Utili per tenere chiuso l´arrosto, pollame ecc. 24 pz.
Disponibile
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Assistente per la maturazione portatile
38,20€
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Assistente di maturazione da portatile.
Riaprovvigionamento in corso
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Bruciatore per pelo di cinghiale
38,20€
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Bruciatore di peli per le pelli di maiali, cinghiali. Diam. 45 mm, tubo 1,5 m.
Meno di 5
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Guanto in maglia inox tg. 10
103,00€
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Guanto in maglia inox, taglia 10 (XL) con cinghia di chiusura. Protegge la vostra mano dai tagli mentre maneggiate carne, disossate un prosciutto ecc.
Meno di 5
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