Padella sauteuse acciaio 24 cm induzione manico amovibile prodotta in Francia

Padella saltapasta induzione 24 cm con manico o maniglia amovibile.  
Per friggere, grigliare, caramellare e dorare.  

Si usa con manico o maniglie amovibili in base all'uso che se ne vuole fare.
Facile da riporre, 24 cm diametro esterno e 16,6 cm sul fondo. Robusta e durevole.  

La produzione francese con acciaio da 2,5 mm di spessore, rivestito con uno strato di cera d'api, ne fa un prodotto di qualità professionale adatto anche per l'induzione.
L'assenza di rivestimento anti-aderente lo rende sano ed ecologico, estremamente duraturo. Resisti ai graffi, alle alte temperature, non teme gli sbalzi termici.
Scalda molto e in poco tempo.
Riuscirete ad ottenere l'effetto Maillard con la carne, con un gusto grigliato ma morbido al cuore.  

Dopo un primo annerimento (culottage) la padella sarà pronta per tutti gli usi successivi.
Lavare a mano ed usare detersivi delicati per non rovinare il trattamento di culottage ed evitare la ruggine.
Basterà passarla sotto l'acqua calda ed usare sapone neutro. Asciugatele bene ed oliatela prima di riporla.  

Le sporgenze su cui inserire maniglie o manico sono in acciaio inox rivettato.  

Adatta anche per l'induzione.
Si può usare in forno.
Non lavare in lavastoviglie.
Prodotta in Francia.