Coltello da cucina 30 cm

Questo coltello chef, con 30 cm di lama inox, vi permetterà di tagliare facilmente pezzi grandi, ma anche di sminuzzare e affettare. Potete lavorare a 2 mani simultaneamente. La lama da 5,5 cm di larghezza si cala naturalmente sulla fine delle dita. Indietreggiate con le dita per tritare finemente e tagliare a julienne rapidamente e senza rischio. La lama lunga con curvatura tesa, leggermente più pronunciata sulla punta, è pensata per tagliare su tutta la lunghezza senza spostarsi lateralmente. E´ ben posizionata sulla lunghezza della mano, ciò la rende molto sicura. Questo coltello chef è veramente apprezzato da cuoche e cuochi per il suo grande comfort d´utilizzo. Come tutti i coltelli di questa gamma, la sua forma è il risultato di generazioni d´esperienze e di una collaborazione stretta tra la coltelleria e le grandi cucine francesi. Monoblocco con rivetti ABS. Lama in inox forgiato Z40C13, durezza 53 HCR. Produzione francese. Lunghezza totale: 43 cm