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Les terrines

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Disponibile Spedizione 72-96 h

Les terrines - Jean-Louis Robert - 64 pages. Pour réussir à coup sûr ses terrines "maison".
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Codice : livgiter
Livre Les terrines. Par Jean-Louis Robert. Broché, 64 pages couleur
Voilà un petit ouvrage très pratique qui permet à chacun de se lancer à coup sûr dans la fabrication de terrines. Beaucoup de charcuteries, mais aussi terrines de poisson, de légumes, les rillettes, etc. Jean-Louis Robert nous donne ici des recettes simples à préparer mais surtout, il nous donne les moyens de les cuire parfaitement : les températures à cœur sont toujours indiquées ! Un renseignement précieux que l´on trouve rarement dans les livres de recettes...
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Larghezza 11,8 cm
Altezza 16,6 cm
Peso netto 85 g

Recensione clienti per Les terrines

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