Tom Press Magazine hiver 2020

Tom Press Magazine hiver 2020 
La passion du Fait Maison  

Dans ce numéro : 

- 4 dossier : tout savoir sur la cuisson p.4
- Un beurre qui a de l'originalité p.10
- Bien choisir son foie gras pour les fêtes p.12
- Médaillon de foie gras p.14
- Tournebroche: l'effet flambadou p.16
- Idées cadeaux p.17
- La saucisse de canard de Flore p.25
- Filet mignon fumé a froid par Jacky p.28
- Les rendez-vous de la grange LES CONSERVES QUI FONT PSCHIIIIIT! p.32
- Le vin d'orange p.34
- Galettes ou gâteau de rois ? p.36
- Plateau de fruits de mer... les conseils de Christophe p.38