Casseruola cuoci-riso Donabe ceramica grigia antracite Fusain Emile HenryNuovo

Casseruola cuoci-riso Donabe ceramica smaltata grigia antracite Fusain Emile Henry.
Riso e cereali cotti alla perfezione in questa casseruola ispirata alla Donabe giapponese.  

Particolarmente adatta per la cottura di riso, cereali come grano, avena, orzo, quinoa.
La sua particolarità sta nel doppio coperchio, come nelle donabe.
Sotto il coperchio bombato tradizionale si trova un coperchio piatto munito di 2 fori per lasciar passare il vapore.
Il coperchio intermedio consente di conservare il vapore più a lungo e più vicino al riso.
La cottura delicata e uniforme è migliorata e i sapori dei cereali sono maggionrmente esaltati.
La ceramica distribuisce il calore in modo omogeneo durante la cottura sul fornello e anche dopo aver tolto la casseruola dal fuoco.
Si consiglia di lasciar riposare il riso nella casseruola con coperchio chiuso per 10-15 minuti dopo la fine della cottura.
La parte inferiore del coperchio piatto resta umida.
Il doppio coperchio, in aggiunta, accellera l'aumento della temperatura e consente un'ebollizione più rapida.  

Potrete usare la casseruola anche per cottura delicate e zuppe.  

Il design elegante di questa casseruola dal color antracite è stato studiato per integrare il doppio coperchio in un insieme armonioso.  

Capacità: 2,5 litri per 800 g-1 kg di riso, ossia per 4-6 persone.
Compatibile con tutti i fornelli, TRANNE l'induzione.
Compatibile con il forno fino a 270°C.
Lavabile in lavastoviglie.
Garanzia 10 anni.  

Prodotto in Francia.