Farina di grano T80 BIO 1 kg

Farina di grano tenero T80 BIO 1kg.  

Grano macinato a pietra, lentamente, conservando il germe di grano nella sua ricchezza di vitamine ed acidi grassi essenziali.
Ottima farina per pane rustico.
Genera una crosta spessa e croccante, mollica leggermente acidula ed alveolata, segno di una buona fermentazione.  

Il pane realizzato con questa farina si conserva a lungo.
Ottimo per realizzare tartine.  

Contiene glutine.
Confezione da 1 kg.
Grano coltivato e macinato nel sud ovest della Francia (Gers e Tarn).