Padella per saltare acciaio 24 cm manico in ferro e legno cerato

Padella per saltare in acciaio diametro 24 cm con manico in ferro rivestito sui due lati con legno cerato. La padella è rivestita con cera d'api naturale.
Confit d'anatra, patate saltate, verdure in padella ecc. Friggete, scottate, grigliate e caramellate grandi quantità limitando gli schizzi grazie ai bordi alti di questa padella.  

Padella in ferro ricavata da una lamina d'acciaio pressata da 2,5 mm di spessore. Taglio con bordo alto 7,5 cm per cucinare grandi quantità e limitare gli schizzi.
La padella in acciaio grezzo si annerisce col passare del tempo e con l'uso diventando più protetta e migliorando l'antiaderenza.
L'assenza di rivestimento antiaderente ne fa un prodotto sano ed ecologico estremamente duraturo, che non teme nè le temperature alte, nè gli sbalzi termici, nè i graffi. Perciò potete scaldare a fuoco alto, velocemente, scongelare e utilizzare utensili in metallo o coltelli senza rischio.
Naturalmente compatibile con l'induzione, questa padella può essere usata su tutti i fuochi e gli sbalzi termici non sono un problema.
Dopo il primo annerimento, sarà più facile utilizzarla di volta in volta. Non può essere lavata in lavastoviglie o con abrasivi o detergenti aggressivi per non rovinare il rivestimento naturale ed evitare la ruggine. Basta sciacquarla sotto l'acqua calda con un po' di sapone, poi bisogna asciugarla bene e oliarla prima di riporla.  

Il manico in acciaio è verniciato. Ha un foro all'estremità per poter appendere la padella. Fissato saldamente con rivetti. Per un maggiore comfort, il manico è rivestito con due listelli di legno di faggio cerato rivettati che non si scalda. Il legno di faggio è ricavato da foreste francesi dei Vosgi certificate PEFC.  

Per tutti i tipi di fornelli inclusa l'induzione, possibilità di scaldare rapidamente in forno.
Non lavare in lavastoviglie.  
Produzione francese.