Disidratare gli alimenti
Come disidratare, quali strumenti servono, quali sono i vantaggi della conservazione per essiccazione di frutta e verdura?
Alcuni consigli e ricette per assaggiare gustosi cibi disidratati, reidratarli e conservarli...
Buona lettura e buona degustazione!
Ricetta fogli di gelatine di frutta al disidratatore
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Come preparare le gelatine di frutta?
Ciliegie, fragole, lamponi, ribes ecc.: è molto semplice preparare le gelatine di frutta in casa.
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Preparare la frutta semi-candita con il disidratatore
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Arance, pere, ananas, meloni o ciliegie candite : come realizzare facilmente la frutta candita a casa? Ecco la ricetta della frutta semi-candita con sciroppo + disidratatore.
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Fichi secchi con il disidratatore
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Come preparare i fichi secchi con il disidratatore? Ecco il video di TomPress.
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Come disidratare e cucinare le melanzane
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Non sapete più cosa fare con le melanzane raccolte nell'orto ? La disidratazione vi aiuta a conservarle per tutto l'anno.
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Come essiccare le zucchine e cucinarle
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Non sapete più cosa fare con le vostre zucchine ? L'essiccazione vi consente di sfruttarle tutto l'anno.
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Cosa fare con le zucchine?
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Conservarle in vaso, essiccarle o farne una zuppa, in insalata ecc.
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Come utilizzare le verdure disidratate ?
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Croccanti e gustose, sono presentate come aperitivo, durante un pic-nic, avete indovinato ? Si tratta ..
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Come essiccare i porcini con l´essiccatore?
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La disidratazione permette di conservare i funghi per diversi anni. Potrete impiegarli per dare un sapore in più alle vostre ricette.
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L´essiccazione: scoprite un nuovo modo per conservare i vostri alimenti!
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Quando sentiamo parlare di conservazione, pensiamo sempre a delle mensole con sopra barattoli, marmellate, passate di pomodoro, ecc.. raramente invece pensiamo all'essiccazione che offre allo stesso modo molti vantaggi.
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